Saat berbuka, tak lengkap rasanya tanpa menyantap takjil yang diinginkan ketika sedang berpuasa. Biasanya ada beberapa makanan tertentu yang ingin dimakan saat berbuka puasa, utamanya makanan kekinian yang mengikuti trend.

Membuat makanan takjil kekinian juga dapat menjadi alternatif kegiatan ramadhan kreatif untuk mengisi waktu ngabuburit Anda bersama keluarga. Apabila menu takjil pada umumnya sudah membosankan, Anda bisa mencoba menu takjil yang baru.

Rasa ingin mencoba hal yang baru, membuat seseorang menjadi lebih penasaran pada menu-menu baru. Nah, berikut 8 menu takjil buka puasa kekinian yang bisa dibuat di rumah sehingga Anda wajib mencobanya di bulan puasa.

1. Risol Mayo

Risol Mayo

Menu yang satu ini tentu sudah sangat familiar di kalangan kawula muda, sebab membuatnya mudah namun rasanya begitu mewah. Nah, buat Anda yang penasaran berikut resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Kulit lumpia siap pakai
4 buah sosis
5 lembar keju
2 butir telur rebus
Mayonnaise
Mentega
Tepung panir
Tepung terigu

Langkah pembuatan:

Sebelumnya siapkan dulu bahan-bahan yang disebutkan di atas. Sosis dibagi menjadi 4 bagian, begitu pun dengan telur rebus.
Siapkan satu lembar kulit lumpia, kemudian susun di atasnya sosis, telur, dan keju. Beri mayonaise di atasnya.
Lipat kulit lumpia agar berbentuk risol.
Celupkan ke tepung terigu yang sudah diberi air.
Kemudian baluri tepung panir.
Goreng di minyak yang panas hingga kecoklatan.
Menu takjil lezat kekinian siap disantap bersama teman dan keluarga.

Mudah bukan untuk membuat risol mayo? Nah takjil ini akan lebih nikmat lagi apabila dimakan dengan camilan untuk berbuka puasa lainnya seperti es krim kelapa muda.

2. Puding Oreo

Puding Oreo

Pudding oreo juga sedang naik daun namanya. Sebab ternyata perpaduan antara rasa biskuit oreo yang gurih cenderung manis berpadu dengan pudding memberikan sensasi pengalaman rasa yang baru. Berikut resep puding oreo.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

10 keping oreo, hancurkan.
Agarasa coklat
Susu full cream
Gula pasir
Sejumput garam
Larutan tepung maizena
Essen vanilla

Langkah-langkah pembuatan:

Pertama, tuang susu kedalam panci kemudian tambahkan agarasa coklat dan gula pasir secukupnya. Masukkan juga sejumput garam.
Setelah mendidih, masukkan essen vanilla dan larutan tepung maizena.
Jika sudah masak, matikan api dan tuangkan ke dalam cetakan.
Taburkan keeping oreo yang sudah dihancurkan kacar.
Beri toping satu keping oreo di atas yang belum dihancurkan.

Untuk memperoleh rasa puding oreo yang lezat, Anda bisa menggunakan Agarasa Coklat sebagai bahan agar-agarnya. Sebab produk ini memiliki rasa manis yang pas dan juga sangat lembut untuk dijadikan pudding. Pastinya juga dijual dengan harga yang terjangkau.

Agarasa Coklat

Produk ini dapat Anda peroleh di store LOTTE Mart terdekat di kota Anda. Anda juga bisa membelinya di aplikasi LOTTEMartmall yang bisa diunduh di ponsel pintar. Tentunya dengan penawaran harga terbaik sekaligus berbagai diskon menarik.

3. Churros Green Tea

Churros Green Tea

Selanjutnya adalah menu kekinian yang juga muncul di tengah-tengah kaum milenial. Hidangan lezat dan mudah dibuat di rumah sehingga wajib dicoba. Berikut resep churros green tea!

Bahan yang dibutuhkan:

Tepung terigu
Garam
Air
Matcha bubuk
Telur
Mentega
Gula pasir
Minyak goreng
Pasta coklat

Langkah-langkah pembuatan:

Siapkan kompor dan masukkan air ke dalam panci. Tambahkan gula, garam, matcha bubuk, dan mentega aduk hingga merata.
Jika sudah masukkan tepung terigu dan aduk hingga mengental.
Matikan api kemudian pindahkan ke tempat yang besar.
Masukkan secara bertahap telur ayam.
Setelah rata masukkan adonan ke dalam piping bag dan pasang spuitnya.
Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan.
Panaskan pasta dan gunakan sebagai cocolan. Menu siap dihidangkan.

Meski kekinian, tentu Anda tidak boleh menyepelekan segi kesehatannya. Salah satunya memilih gula pasir dengan kualitas yang baik. Gula pasir Choice L terbuat dari tebu alami pilihan yang dijamin kualitasnya untuk Anda dan keluarga.

Gula pasir Choice L

Temukan produk ini hanya di store LOTTE Mart terdekat di kota Anda. Atau juga bisa membelinya dengan memesannya secara online melalui aplikasi LOTTEMartmall yang tersedia di app store maupun play store. Sehingga selain kekinian juga tetap sehat.

4. Mozzarella Stick

Mozzarella Stick

Segala makanan yang berbau keju mozarella tentu banyak digemari masyarakat. Karena selain rasanya yang enak juga memiliki bentuk molor yang menarik, salah satunya mozzarella stick. Berikut resepnya!

Bahan-bahan:

Tepung roti
Garam
Keju mozzarella
Telur
Minyak goreng
Keju parmesan

Langkah pembuatan:

Masukkan tepung roti, keju parmesan, dan garam ke dalam mangkuk berukuran sedang, kemudian aduk.
Celupkan mozzarella ke dalam telur.
Kemudian baluri dengan donan yang sudah dibuat sebelumnya.
Ulangi hingga seluruh permukaan tertutup dengan rata, sehingga saat digoreng tidak bocor.
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

Mozarella stick akan lebih cocok dinikmati dengan minuman berbuka puasa yang akan menambah kesan nikmat dan segar. Anda harus mencobanya sesekali.

5. Martabak Teflon

Martabak Teflon

Martabak menjadi salah satu menu yang digemari saat berbuka puasa. Karena rasanya yang manis dan kaya akan karbohidrat pengganti selama berpuasa. Tetapi bagaimana cara membuatnya? Simak resep berikut ini!

Bahan-bahan:

2 butir telur
200 ml susu cair
½ sdt ragi instan
2 sdt baking powder
Garam
Margarin
Soda kue
Tepung terigu protein rendah
Topping sesuai selera

Langkah pembuatan:

Masukkan tepung terigu, gula, garam, ragi instan, telur dan margarin cair ke dalam wadah.
Aduk hingga menjadi adonan yang mengental.
Panaskan minyak dan tuang adonan hingga menutupi permukaan teflon.
Tunggu hingga berlubang.
Angkat dan olesi topping sesuai selera

Untuk memperoleh hasil yang memuaskan, gunakan baking powder merk Koepoe. Baking powder yang terpercaya dapat meningkatkan volume dan memperingan tekstur makanan saat di panggang.

Baking powder Koepoe

Anda bisa membeli produk ini hanya di store LOTTE Mart terdekat di kota Anda. Atau juga bisa membelinya secara online melalui aplikasi LOTTEMartmall yang tersedia di appstore maupun play store. Tinggal menunggu barang dikirim ke alamat tujuan.

6. Puding Busa Putih Telur

Puding Busa Putih Telur

Selain pudding oreo, puding busa putih telur juga cukup popular. Penasaran cara pembuatannya? Yuk simak resep di bawah ini!

Bahan-bahan:

1 liter susu cair
Agar-agar putih bubuk
Gula
Garam
Pasta vanilla
Pasta stroberi
Air daun suji

Langkah pembuatan:

Rebus susu cair, kemudian tambahkan agar-agar bubuk dan gula pasir. Rebus sampai meletup-letup.
Mixer putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir bertahap.
Tuang hasil rebusan pudding dan kocok.
Pisahkan menjadi beberapa warna.
Siapkan loyang, tuang pudding dan ratakan.

Agar warna tidak tercampur, gunakan agar—gara tanpa warna. Gunakan Swallow Agar Sun Putih yang merupakan agar transparan sehingga bisa diwarnai sesuka hati, teksturnya pun pas untuk membuat hidangan puding.

Swallow Agar Sun Putih

Segera beli produk ini hanya di store LOTTE Mart terdekat di kota Anda. Atau juga bisa membelinya secara online melalui aplikasi LOTTEMartmall yang tersedia di appstore maupun play store. Banyak diskon menarik dan penawaran harga terbaik.

7. Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Salah satu makanan yang tidak digoreng namun memiliki cita rasa yang tidak kalah lezat adalah dimsum ayam. Cocok untuk menu buka puasa bagi Anda yang sedang diet namun ingin mencoba takjil kekinian.

Bahan-bahan:

Daging ayam, cincang hingga halus.
Tepung tapioka
Garam dan penyedap rasa
Kulit pangsit
Wortel, cincang kasar
Bawang merah dan bawang putih
Telur
Lada

Langkah pembuatan:

Campur daging ayam yang sudah dicincang dengan secukupnya tepung tapioka, tambahkan bumbu bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga telur.
Masukkan juga garam, lada dan penyedap rasa.
Kemudian masukkan adonan ke dalam kulit pangsit.
Beri cincangan kasar wortel di atasnya
Kukus hingga matang dan siap disantap

8. Cireng Isi Aneka Bentuk

Cireng Isi Aneka Bentuk

Siapa yang tidak tahu cireng aneka bentuk? Makanan kekinian khas Bandung yang saat ini sudah laris manis di pasaran karena dijual dengan cara frozen food. Nah, berikut resepnya!

Bahan-bahan:

Tepung sagu
Tepung terigu
Bawang putih
Daun bawang
Air kaldu
Garam
Merica
Ayam suwir pedas
Keju

Langkah pembuatan:

Siapkan adonan biang, dalam wadah masukkan tepung tapioka lalu tuang air mendidih.
Tambahkan bahan cireng lainnya dan aduk hingga merata.
Kemudian masukkan ke dalam cetakan untuk membuat cireng dengan berbagai bentuk.
Isi dengan isian yang sudah dipersiapkan sebelumnya seperti ayam suwir pedas atau pun keju.
Goreng di minyak yang panas dengan api kecil.
Hidangan siap disantap.

Nah, berikut tadi merupakan 8 menu takjil kekinian yang wajib dicoba. Kalau Anda, tertarik mencoba resep yang mana?

8 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Wajib Dicoba