Sebagian orang tua mempunyai permasalahan anaknya susah makan sayur, padahal sudah dibuat dengan susah payah. Biasanya anak kurang suka menyukainya bisa jadi karena warnanya kurang menarik, tidak menyukai rasanya, atau bisa juga bosan dengan menu yang itu-itu saja disajikan. Padahal makan sayur membuat sehat.

Apapun alasannya, sebagai orang tua harus berhasil mengajak anak agar suka makan sayur karena termasuk makanan bergizi. Cobalah membuat beragam resep agar si kecil tidak gampang bosan. Ini macam-macam resep sayur untuk anak, lezat sekaligus menggugah selera makan!

1. Sayur Sop Ayam Kentang

Sayur Sop Ayam Kentang

Sumber: Sweetrip.id

Bahan-bahan

500 gram ayam, cuci bersih
2 buah kentang ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong dadu
1 buah wortel ukuran sedang, iris sesuai selera
1/4 buah kol putih, iris sesuai selera
Sayur Sop Per Pack, potong sayurnya
Sajiku Bumbu Sayur Sop 20 g
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
2 siung bawang merah, cincang
1 buah bawang daun, iris tipis
½ sendok teh pala bubuk
Garam, gula, lada, penyedap rasa
Bawang goreng
Air secukupnya
2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat

Rebus ayam bersama irisan bawang bombay untuk mendapatkan air kaldu. Masak sebentar, buang rebusan pertama.
Rebus kembali ayam dan bawang bombay dengan air baru sesuai selera. Buang lemak yang mengapung. Masak menggunakan api sedang.
Sembari menunggu mendidih, panaskan minyak goreng di teflon. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tuangkan tumisan bawang ke air kuah kaldu ayam. Masukkan wortel, kentang, dan Sayur Sop Pack.
Jika air sudah mulai mendidih, masukkan kol putih. Aduk rata.
Tuang bumbu instan sop, bumbui juga dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa sesuai selera. Taburkan pala bubuk, aduk rata.
Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sayur Sop Per Pack adalah paket sayur segar untuk membuat sop simpel yang sudah ditakar untuk membuat 1-2 porsi penyajian. Dapatkan produknya di sini!

Sayur Sop Per Pack

Menyajikan sop ayam kentang tidak perlu repot membuat banyak bumbu. Cukup gunakan Sajiku Bumbu Sayur Sop 20 g. Rasa dan aromanya sangat sedap, anak pasti doyan!

Sajiku Bumbu Sayur Sop 20 g

2. Sayur Asem

sayur asem

Sumber: Berita Sukoharjo - Pikiran Rakyat

Bahan-bahan

OL Sayur Asem Pack
75 gram buah melinjo muda
Daun so (daun melinjo) sesuai selera
1/2 buah labu siam, cuci bersih lalu potong dadu
2-3 sendok makan kacang tanah
Indofood Racik Sayur Asem 33 g
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
5 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
Garam, gula, penyedap
Air secukupnya

Cara membuat

Didihkan air untuk kuah. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan lengkuas lalu aduk rata. Masak sampai mendidih.
Masukkan semua bahan sayur segar dari OL Sayur Asem Pack ke kuah yang direbus. Tambahkan melinjo muda dan daun salam pada rebusan kuah. Masak hingga mendidih kemudian masukkan labu siam, kacang tanah, serta daun so.
Bumbui dengan bumbu sayur asem instan, garam, gula, serta penyedap rasa. Tidak perlu menambahkan asam jawa karena rasa Indofood Racik Sayur Asem sudah ada rasa khas asamnya.
Koreksi rasa.

Sayur asem adalah sajian yang dapat menggugah selera karena punya rasa asam gurih yang menyegarkan. Apalagi jika disajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi. Adapun resep sayur asem bisa Anda lihat semuanya di Smartalog.

Memasak sayur asem jadi lebih gampang jika menggunakan OL Sayur Asem Pack, sebab sudah tersedia dalam bentuk potongan sayur segar. Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan lain maupun yang sejenis supaya lebih lengkap dan porsinya lebih banyak.

OL Sayur Asem Pack

Apabila tidak ingin repot menyediakan bumbu sendiri, memakai bumbu instan adalah kuncinya. Gunakan Indofood Racik Sayur Asem 33 g untuk memperoleh rasa sayur asem khas rumahan!

Indofood Racik Sayur Asem 33 g

3. Tumis Kangkung

Tumis Kangkung

Sumber: Kompas

Bahan-bahan

1 pack Melly’z Farm Sayur Sehat Kangkung, cuci bersih
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah besar
1 ruas lengkuas, memarkan
2 sendok makan saus tiram
Kecap manis
Garam, gula, lada, penyedap rasa
150 ml air matang
2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat

Potong-potong kangkung yang sudah dicuci sesuai selera. Jangan buang batangnya. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan kangkung segar ke tumisan. Lalu tuangkan air sambil diaduk.
Bumbui dengan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata hingga tercampur. Gunakan api kecil untuk memasaknya.
Bumbui dengan garam, gula, lada, serta penyedap. Koreksi rasa. Masak terus sambil diaduk agar matangnya merata.
Matikan api, kemudian sajikan.

Memasak tumis kangkung yang lezat, kuncinya adalah memakai bahan sayur segar. Melly’z Farm Sayur Sehat Kangkung adalah kangkung segar siap masak dengan mutu terjamin. Beli produknya di sini!

Melly Farm Sayur Sehat Kangkung

4. Sayur Bayam Kuah

Sayur Bayam Kuah

Sumber: Cookpad

Bahan-bahan

1 pack Melly’z Farm Sayur Sehat Bayam Hijau, cuci bersih
1 buah wortel ukuran sedang, kupas kulitnya
1 buah labu siam, kupas kulitnya
1 ruas temu kunci, haluskan
5 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
Garam, gula, penyedap
Air secukupnya

Cara membuat

Petik daun bayam hijau dengan sedikit batangnya. Sisihkan.
Iris wortel yang sudah dikupas sesuai selera. Potong dadu labu siam. Jangan lupa untuk mencucinya sampai bersih terlebih dahulu, sisihkan.
Didihkan air untuk kuah. Jika sudah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Aduk.
Masukkan wortel, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan labu siam, masak sebentar.
Jika sudah mulai terlihat mendidih, masukkan bayam hijau. Aduk rata.
Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa.
Matikan api. Sajikan hangat bersama nasi.

Memasak sayur bayam termasuk mudah dilakukan, bahan-bahannya pun sangat sederhana. Anda bisa menggunakan Melly’z Farm Sayur Sehat Bayam Hijau untuk membuat menu ini. Supaya lebih sehat, boleh menambahkan sayuran lain seperti wortel, labu siam, ataupun jagung manis.

Melly Farm Sayur Sehat Bayam Hijau

5. Sup Sawi Asin

Sup Sawi Asin

Sumber: Sajian Sedap - Grid.ID

Bahan-bahan

Niki Echo Sayur Asin Vacuum 250 g
300 gram ayam filet, potong dadu
1 buah tahu putih besar, potong dadu lebih kecil
7 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
2 ruas jahe, memarkan
2 sendok makan saus tiram
Garam, gula, lada, penyedap
Air secukupnya

Cara membuat

Rendam berulang kali sawi asin dengan air matang untuk mengurangi rasa asinnya. Setelah mendapatkan rasa asin yang diinginkan, tiriskan.
Panaskan air sampai mendidih. Masukkan jahe, bawang-bawangan, dan potongan ayam. Masak sampai tekstur daging ayam empuk.
Masukkan sawi asin dan tahu putih. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, lada, dan penyedap sesuai selera. Koreksi rasa.
Jika rasanya sudah pas dan masakannya sudah matang, matikan api.
Hidangkan selagi hangat.

Niki Echo Sayur Asin Vacuum 250 g merupakan asinan sawi putih serbaguna yang cocok dimasak apa saja, salah satunya menyajikannya sebagai sup segar hangat. Tidak perlu repot membuatnya sendiri, Anda bisa membeli produknya di LOTTE Mart dan LOTTEMartmall!

sayur asin vacuum

6. Caisim Tofu Kuah

Caisim Tofu Kuah

Sumber: Sajian Sedap - Grid.ID

Bahan-bahan

1 pack Melly’z Farm Sayur Sehat Caisim, cuci bersih
2 buah tahu putih ukuran besar, potong dadu
2 sendok makan minyak wijen
4 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
Garam, gula, lada, penyedap
Air secukupnya

Cara membuat

Potong-potong sayur caisim sesuai selera. Sisihkan.
Masak air sampai mendidih. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Biarkan sampai mendidih.
Masukkan potongan caisim dan tahu putih. Bumbui dengan garam, gula, lada, serta penyedap rasa. Koreksi rasa.
Tambahkan minyak wijen untuk memperkuat aromanya.
Jika sudah matang, matikan api.
Hidangkan selagi hangat.

Resep caisim tofu kuah termasuk menyehatkan tetapi juga mudah dibuat. Menyajikannya untuk si kecil, pasti dapat menggugah nafsu makannya. Anda bisa mendapatkan sayur segar ini dari Melly’z Farm Sayur Sehat Caisim.

Melly Farm Sayur Sehat Caisim

Yuk, tanamkan pada anak tentang ‘makan sayur membuat sehat’ agar mereka terbiasa! Anda bisa mencoba inspirasi resep di atas supaya menu sayur tidak terkesan membosankan, tetapi justru menggugah nafsu makan anak.

Resep Sayur Untuk Anak yang Menggugah Nafsu Makan