Anak-anak sangat menyukai apabila bekal ke sekolahnya lezat. Maka, tugas orang tua adalah membuatkan bekal terbaik yang lezat sekaligus sehat supaya kebutuhan nutrisi si buah hati dapat tetap tercukupi. Selain itu, membawakannya makanan sendiri dari rumah mencegah mereka jajan sembarangan di luar, di mana kehigienisannya belum tentu terjamin.

Maka dari itu, ayah dan ibu dapat mencoba mengintip inspirasi resep SMART untuk bekal sehat si kecil ke sekolah. Lihat resepnya di sini, anak-anak pasti menyukainya!

1. Tumis Bakso Kecap

Tumis Bakso Kecap

Sumber: YouTube

Bahan-bahan

10 buah Sumber Selera Bakso Polos, belah dua
½ bulatan bawang bombay, iris
4 sendok makan ABC Kecap Manis
5 siung bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
Minyak goreng secukupnya
Garam, gula, lada, penyedap
100-120 ml air matang
1 sdm maizena, larutkan dengan air panas

Cara membuat

Goreng sebentar atau setengah matang bakso sapi menggunakan minyak goreng. Tiriskan, lalu kurangi minyak untuk menumis bumbu.
Panaskan sedikit minyak sisa dari menggoreng bakso tadi. Tumis bawang merah, bawang putih, serta bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata sampai tercampur.
Setelah itu masukkan bakso sapi ke tumisan. Bumbui dengan garam, gula, lada, serta penyedap rasa. Aduk sampai tercampur bersama semua bumbu.
Tuang air matang, aduk rata. Masak sampai mendidih dan bakso matang.
Koreksi rasa. Jika ada rasa yang kurang pas, bumbu boleh ditambahkan.
Apabila rasanya sudah cukup sempurna, selanjutnya tuangkan larutan maizena sebagai pengental. Aduk sampai kental.
Sajikan sebagai bekal sekolah sederhana untuk anak.

Lengkapi bumbu menu bekal anak sekolah sederhana, yaitu tumis bakso dengan ABC Kecap Manis 700 mL yang bisa Anda peroleh di LOTTE Mart dan LOTTEMartmall. Kecap berkualitas akan membuat rasa tumis bakso semakin lezat dan si buah hati pasti sangat suka.

ABC Kecap Manis 700 mL

Bahan utama untuk membuat resep ini yaitu bakso sapi. Gunakan Sumber Selera Bakso Polos 50 Pcs 650 g dari LOTTE Mart tedekat atau belanja SMART melalui LOTTEMartmall.

Sumber Selera Bakso Polos 50 Pcs 650 g

2. Mushroom Egg Bake

Mushroom Egg Bake

Sumber: CarolinesCooking

Bahan-bahan

10 buah Jamur Champignon, cincang kasar
7 butir telur ayam
150 ml susu UHT plain
½ sendok teh lada hitam (jika tidak ada boleh diganti lada putih)
150 gram keju mozzarella, parut
½ sendok teh garam
Parsley segar secukupnya, cincang kasar
Oregano kering secukupnya
4 sendok makan minyak zaitun
4 siung bawang putih, cincang halus
5-6 buah cetakan cupcake bahan alumunium

Cara membuat

Panaskan minyak zaitun di teflon, tumis bawang putih cincang sampai harum. Setelah itu masukkan irisan parsley, aduk.
Masukkan jamur champignon ke tumisan. Masak sampai bentuknya layu. Matikan api dan dinginkan.
Sembari menunggu dingin, kocok lepas telur ayam. Campurkan dengan susu UHT, bumbui dengan garam dan lada hitam.
Siapkan cetakan cupcake. Tuang sedikit adonan telur ke cetakan, kemudian tambahkan tumisan jamur, tutup kembali dengan adonan telur. Ulangi tahap ini sampai semua bahan habis.
Taburkan oregano kering ke cetakan yang sudah diisi. Tambahkan keju mozarella di atasnya.
Siapkan oven. Kemudian panggang adonan selama 20 menit pada suhu 180 derajat celcius atau sampai adonannya mengembang dan berwarna keemasan.
Sajikan untuk bekal anak.

Membuat resep mushroom egg bake ini menggunakan jamur kancing/champignon. Anda bisa mendapatkan Jamur Champignon +/- 250 gram segar di LOTTE Mart terdekat dan LOTTEMartmall.

Jamur Champignon +/- 250 gram

Susun rapi bekal untuk anak sekolah ke kotak makannya. Gunakan Ecentio Lunch Box Set dengan desain kekinian yang bisa Anda peroleh di LOTTE Mart terdekat atau secara online melalui LOTTEMartmall.

Ecentio Lunch Box Set

3. Salmon Panggang Saus Teriyaki

Salmon Panggang Saus Teriyaki

Sumber: Orami

Bahan-bahan

OL Salmon Trout Saku -/+ 200 g
2 sendok makan perasan lemon
Garam dan lada
2 siung bawang putih, haluskan
4 sendok makan minyak zaitun
1 ruas jahe, memarkan
4 sendok makan saus teriyaki
1 batang daun bawang, iris tipis
Biji wijen secukupnya

Cara membuat

Marinasi salmon menggunakan garam, lada, bawang putih, saus teriyaki, air perasan lemon, dan jahe. Balurkan semua bumbu marinasi sampai merata. Diamkan selama 15-20 menit di kulkas.
Setelah bumbu marinasi meresap seluruhnya ke daging salmon, panaskan minyak zaitun pada teflon anti lengket.
Panggang daging salmon di teflon sampai matang. Jangan lupa bolak balik pada kedua sisinya.
Jika sudah matang, letakkan di kotak bekal kemudian taburi dengan daun bawang serta biji wijen.
Bekal sekolah sudah siap dibawa.

OL Salmon Trout Saku -/+ 200 g ini dapat Anda gunakan sebagai bahan baku membuat resep salmon panggang saus teriyaki sebagai bekal si buah hati. Dapatkan produk segarnya hanya di LOTTE Mart terdekat atau melalui LOTTEMartmall, dijamin higienis dan berkualitas.

OL Salmon Trout Saku -/+ 200 g

Selain produk segar, Anda juga bisa mendapatkan salmon siap saji yaitu Smoked Salmon Slice Marine Palace 200 g. Dapatkan produknya hanya di LOTTE Mart terdekat atau belanja SMART di LOTTEMartmall.

Smoked Salmon Slice Marine Palace 200 g

Alternatif lainnya, juga dapat menggantinya dengan potongan salmon yang lebih kecil dan sudah siap saji. Produk yang dimaksud adalah Salmon Saikoro Metzger 300 g dari LOTTE Mart dan LOTTEMartmall.

almon Saikoro Metzger 300 g

4. Sosis Goreng Saus Mentega

Sosis Goreng Saus Mentega

Sumber: Resepedia

Bahan-bahan

5 buah Kanzler Beef Coctail, beri 3 keratan di satu sisinya
2 siung bawang putih, cincang halus
¼ bulatan bawang bombay, potong dadu
1 sendok makan saus inggris
1 sendok makan saus tiram
Garam, lada, gula, penyedap
1 batang daun bawang, iris tipis
3 sendok makan mentega

Cara membuat

Lelehkan mentega, goreng sosis sebentar sampai setengah matang. Setelah itu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis semua sampai harum.
Tambahkan saus inggris dan saus tiram, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada, penyedap. Aduk rata.
Koreksi rasa. Sajikan di wadah bekal sekolah anak. Taburkan irisan daun bawang di atasnya.

Hidangan sederhana ini akan semakin lezat dan membuat si kecil ketagihan jika memakai bahan yang berkualitas. Kanzler Beef Coctail 1000 g sebagai bahan utama membuat sosis saus mentega, dapatkan produknya di LOTTE Mart terdekat maupun belanja SMART di LOTTEMartmall.

Kanzler Beef Coctail 1000 g

Sajikan bekal terbaik di kotak bekal terbaik pula. Pilih Monochrome Azumi Bento sebagai wadah untuk penyajian makanan untuk dibawa anak ke sekolah.

Monochrome Azumi Bento

5. Nugget Wortel Ayam

Nugget Wortel Ayam

Sumber: Jogja Tribunnews

Bahan-bahan

200 gram daging ayam giling
150 gram Wortel Berastagi, kupas lalu potong dadu kecil-kecil
30 gram tepung sagu
25-30 gram putih telur, kocok lepas
100 ml air dingin
Garam, lada, penyedap
3 siung bawang putih, haluskan
Tepung panir secukupnya
Minyak goreng
Loyang dan kukusan

Cara membuat

Campur daging ayam giling, wortel, dan tepung sagu. Uleni sampai semuanya tercampur merata. Bumbui dengan garam, lada, dan penyedap sesuai selera. Uleni lagi.
Siapkan loyang ukuran apapun, olesi dengan minyak pada bagian dalamnya.
Tuangkan adonan ayam dan wortel tadi ke loyang sampai mengikuti bentuknya. Padat-padatkan supaya merata seluruhnya dan tidak ada bagian bolong.
Siapkan kukusan (sudah sampai panas). Masukkan loyang berisi adonan nugget ke dalamnya kemudian kukus selama setengah jam.
Apabila sudah dikukus, biarkan sampai dingin baru kemudian potonglah sesuai selera.
Sediakan tepung panir di piring dan kocokan putih telur di wadah terpisah. Siapkan potongan-potongan nugget.
Balurkan potongan nugget ke kocokan putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir. Ulangi sampai potongan nugget habis. Letakkan di wadah terpisah.
Diamkan setidaknya sejam di kulkas agar padat dan tepungnya tidak mudah rontok atau lepas.
Panaskan minyak goreng. Goreng beberapa nugget untuk bekal sekolah anak sampai warnanya keemasan. Tiriskan minyaknya.
Sajikan di wadah bekal.

Nugget wortel merupakan salah satu hidangan unik tetapi menyehatkan karena bahannya dari sayur dan dibuat sendiri di rumah. Supaya bisa membuatnya, pakailah Wortel Berastagi +/- 700 g yang segar dari LOTTE Mart dan LOTTEMartmall secara online.

Wortel Berastagi +/- 700 g

Supaya semakin keren, pakailah kotak bekal Avengers Sealware. Produk menarik satu ini banyak disukai anak karena karakternya, dapatkan barangnya di LOTTE Mart atau boleh juga belanja SMART di LOTTEMartmall.

Avengers Sealware

6. Tuna Spaghetti

Tuna Spaghetti

Sumber: Merdeka.com

Bahan-bahan

75 gram spaghetti kering, masak sampai al dente (jangan buang airnya)
1 kaleng kecil tuna (130 gram), buang airnya
5 buah OL Tomat Cherry Merah, potong jadi dua
½ bulatan bawang bombay, iris tipis
Parsley kering secukupnya
Garam, lada
3 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan air perasan lemon
Keju parmesan sesuai selera (boleh diganti keju cheddar)

Cara membuat

Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang bombay, tuna, dan tomat cherry sampai harum dan agak layu.
Bumbui tumisan dengan garam, lada, serta perasan lemon, koreksi rasa. Tuangkan air rebusan pasta secukupnya supaya tidak terlalu kering (sekitar 4-5 sendok makan).
Masukkan pasta yang sudah direbus sampai al dente. Aduk-aduk sampai tercampur rata semua bahannya. Jika terlalu kering, tambahkan air rebusan pasta kembali secukupnya.
Sajikan di kotak makan si buah hati. Taburkan parsley kering di atasnya.

Sajian bekal lezat sekaligus bergizi tinggi satu ini cocok dibawa anak ke sekolah untuk makan siangnya. Anda bisa menyajikannya dengan OL Tomat Cherry Merah /Pack dari LOTTE Mart sebagai tambahan vitamin.

Tomat Cherry Merah

Sajikan spaghetti tuna ini di kotak makan menarik supaya anak lebih berselera makan. Frozen Sealware adalah pilihan terbaik untuk menyajikannya. Dapatkan produk ini di LOTTE Mart terdekat atau belanja SMART melalui LOTTEMartmall.

Frozen Sealware

Beberapa resep bekal sehat untuk anak sekolah tersebut bisa dicoba dipraktikkan supaya si buah hati tetap bisa makan sehat dan jarang jajan di luar. Penuhi kebutuhan gizinya secara seimbang dengan makanan yang tak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.

Inspirasi Resep SMART Bekal Sehat untuk Anak Sekolah