Olahan ayam memang tak ada bosan-bosannya. Salah satu sajian lezat yang banyak digemari yaitu ayam masak bumbu kecap, sebab ada rasa manis campur gurih karena ada tambahan kecap manis. Cocok disantap sebagai menu sarapan, makan siang, maupun untuk makan malam.

Cara membuat ayam kecap yang lezat bisa Anda simak melalui resep ayam bumbu kecap berikut ini. Rasanya dijamin enak dan mudah sekali disajikan!

1. Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Sumber: Resep Istimewa

Cara memasak ayam kecap tak melulu dibuat sebagai semur yang berkuah manis-gurih. Disajikan dengan cara dipanggang merupakan ide bagus, bahkan membuatnya pun sangat mudah. Yuk, intip resepnya di bawah inI!

Bahan-bahan

OL Ayam Broiler 7-8 / Pcs, cuci bersih
Garam, lada, penyedap rasa
6 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan minyak wijen
500 ml air

Bumbu halus

5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe, memarkan
8 buah cabai rawit

Cara membuat

Didihkan air, masukkan semua bahan bumbu halus ke rebusan. Rebus ayam sampai matang dan airnya menyusut. Jangan lupa diaduk agar bumbu menyerap secara merata.
Jika airnya sudah mulai susut, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan minyak wijen. Aduk rata sampai bumbunya meresap sempurna.
Bumbui dengan garam, lada, serta penyedap rasa sesuai selera. Masak sambil diaduk sampai kuahnya menyusut.
Siapkan panggangan atau teflon. Panggang ayam sampai matang di semua sisinya, jangan lupa sambil dibolak-balik agar matangnya merata.
Sajikan. Menambahkan sambal dan disantap bersama nasi hangat, pasti lebih nikmat.

Tak harus memakai potongan besar jika ingin membuat resep ayam kecap manis panggang, apalagi jika dipanggang di teflon. Cobalah memasak dalam bentuk potongan dari OL Ayam Broiler 7-8 / Pcs saja agar lebih mudah.

OL Ayam Broiler 7-8 / Pcs

Ayam Panggang Kecap ini akan cocok dinikmati dengan sajian minuman segar seperti Orang Squash. Apabila Anda ingin melihat berbagai minuman segar yang mudah dibuat untuk menemani sajian makanan, Anda dapat melihatnya pada tautan berikut ini.

2. Semur Ayam

Semur Ayam

Sumber: Detik Food

Semur merupakan sajian populer Indonesia yang merupakan asimilasi dari masakan Eropa, dengan bumbu utama berupa kecap manis. Beberapa bahan yang biasa dimasak menjadi semur, antara lain daging sapi, jengkol, ayam, telur, tahu, dan lain sebagainya. Bahkan biasanya juga dilengkapi dengan tambahan potongan kentang ataupun wortel.

Resep bumbu ayam kecap yang dibuat semur tidaklah sulit. Simak cara masak ayam kecap bumbu semur berikut ini.

Bahan-bahan

8 buah potongan ayam
4 buah OL Kentang Granola 500 g, kupas kulitnya lalu potong dadu
6 sendok makan ABC Kecap Manis
1 batang serai, memarkan
½ sendok teh pala bubuk
Garam, lada, penyedap rasa
1 liter air
Minyak goreng
Bawang goreng

Bumbu halus

6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe

Cara membuat

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng potongan kentang sampai setengah matang, tiriskan.
Goreng ayam hingga setengah matang menggunakan minyak bekas menggoreng kentang tadi. Tiriskan dari minyak.
Kurangi jumlah minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata hingga tercampur bumbu halus.
Tuang air dan kecap manis. Beri bumbu garam, lada, serta penyedap rasa.
Tambahkan kentang goreng, lalu aduk rata. Koreksi rasa.
Gunakan api kecil. Masak sampai kuahnya mengental dan menyusut.
Angkat lalu sajikan.

Semur biasanya disajikan bersama potongan kentang sebagai tambahan karbohidrat. Tambahkan OL Kentang Granola 500 g ini pada masakan semur Anda.

OL Kentang Granola 500 g

Jangan lupakan kecap sebagai bumbu utama masakan semur. ABC Kecap Manis 700 mL dapat memberikan cita rasa lezat untuk setiap masakan.

ABC Kecap Manis 700 mL

3. Ayam Kecap Mentega

Ayam Kecap Mentega

Sumber: Resep Koki

Resep ayam bumbu kecap selanjutnya adalah dimasak dengan mentega. Rasanya perpaduan antara kecap manis dengan gurihnya mentega. Menu makanan ini sangat cocok disajikan sebagai bekal karena cara memasaknya cukup simpel.

Pada ayam kecap resep sederhana satu ini mudah sekali cara memasaknya. Begini cara memasak ayam kecap mentega yang lezat berikut ini.

Bahan-bahan

300 g OL Boneless Dada Ayam Tanpa Kulit, potong dadu
½ bulatan bawang bombay ukuran besar, iris
1 batang bawang daun, iris tipis
3 sendok makan mentega
6 sendok makan kecap manis
1 ruas jahe, memarkan
4 siung bawang putih, cincang halus
Garam, gula, lada, penyedap rasa
200 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

Cara membuat

Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan potongan dada, masak sampai warnanya berubah.
Masukkan irisan bawang bombay. Tumis sampai harum dan agak layu.
Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, lada, serta penyedap rasa. Tuang air, aduk rata agar tercampur bumbu.
Koreksi rasa. Jika ada rasa yang kurang, boleh ditambahkan bumbu sesuai selera.
Tuang larutan maizena apabila rasanya sudah pas. Masak sampai kuahnya mengental dan susut.
Taburi dengan irisan daun bawang.
Matikan api. Sajikan.

Pada ayam kecap resep saus mentega di atas bisa dikatakan cukup simpel karena bahan-bahan dan bumbunya tidak terlalu banyak. Supaya lebih praktis lagi, Anda bisa menggunakan OL Boneless Dada Ayam Tanpa Kulit +/- 500 g untuk mempraktikkan resepnya.

OL Boneless Dada Ayam Tanpa Kulit +/- 500 g

Selain Boneless Dada Ayam, LOTTE Mart juga menyediakan berbagai daging ayam dengan jumlah dan berat yang bervariasi, contohnya ada OL Ayam Broiler utuh yang cocok untuk diolah menjadi resep ayam kalasan yang lezat.

4. Ayam Kecap Saus Tiram

Ayam Kecap Saus Tiram

Sumber: Berita Jowo

Cara masak ayam kecap yang simpel lainnya yaitu dibumbui dengan saus tiram. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan

7-8 potong ayam (dada, sayap, paha)
½ buah bawang bombay, iris
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan perasan lemon
6 sendok makan kecap manis
2 sendok makan ABC Saus Tiram
Garam, gula, lada, penyedap rasa
1 batang daun bawang, iris tipis
Minyak goreng
250 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

Cara membuat

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang hingga harum.
Masukkan potongan daging dan irisan bombay ke tumisan bawang, masak sampai warnanya berubah dan bombay sedikit layu.
Tuang air, kecap manis, dan saus tiram. Bumbui dengan garam, gula, lada, serta penyedap. Aduk rata, masak sampai kuahnya mendidih dan teksturnya sedikit kental.
Koreksi rasa. Tuang larutan maizena supaya tekstur kuahnya lebih kental.
Taburi masakan dengan irisan daun bawang.
Angkat lalu sajikan.

ABC Saus Tiram 425 mL dapat memperkuat cita rasa masakan Anda. Tambahkan pada resep ayam bumbu kecap satu ini untuk menciptakan rasa lezat yang unik.

ABC Saus Tiram 425 mL

5. Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas

Sumber: Tribun Lampung

Bosan bumbu ayam kecap yang biasa saja dan tidak pedas? Cobalah membuat resep ayam kecap pedas enak ini. Dijamin bikin nagih dan nambah nasi terus!

Bahan-bahan

7 potong ayam, bersihkan
5 sendok makan kecap manis
Garam, gula, lada, penyedap rasa
300 ml air
Minyak goreng
2 sendok makan Boncabe Sambal Tabur Original Level 15

Bumbu halus

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit

Cara membuat

Panaskan minyak. Goreng ayam sampai setengah matang, tiriskan.
Kurangi jumlah minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan ayam goreng, aduk rata hingga tercampur bumbu.
Tuang air, kecap manis dan Boncabe Sambal Tabur. Bumbui dengan garam, gula, lada, serta penyedap.
Masak sampai menyusut dan kuahnya cukup mengental. Koreksi rasanya.
Matikan api jika rasa sudah pas. Sajikan.

Menambahkan Boncabe Sambal Tabur Original Level 15 45 g tak hanya membuat masakan jadi semakin enak. Tetapi sensasi pedasnya juga mampu menambah selera makan. Beli produknya di sinI!

Boncabe Sambal Tabur Original Level 15 45 g

Macam-macam resep ayam bumbu kecap di atas sangat mudah, kan? Yuk, coba membuatnya sendiri di rumah!

Macam-macam Resep Ayam Kecap yang Mudah Disajikan