Kebanyakan orang melakukan diet untuk menurunkan berat badan, caranya adalah dengan mengontrol konsumsi makanan sehari-hari. Selama menjalani diet, wajib memperhitungkan jenis makanan yang dikonsumsi, kandungan zat gizi, hingga besar kalorinya agar dapat mencukupi kebutuhan tubuh dengan baik.

Menu diet sehat sehari-hari tidak harus mahal dan tak melulu menyantap sayur, ataupun masakan dengan rasa hambar lainnya. Banyak resep diet yang lezat, mengenyangkan, dan tentunya bergizi yang mampu mencukupi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Lihat macam resepnya di bawah ini, rendah kalori dan bikin berat badan lebih cepat turun!

1. Muffin Oatmeal Pisang Panggang

Muffin Oatmeal Pisang Panggang

Ketika sedang menjalani diet sehat, tak ada salahnya menyantap camilan manis seperti kue-kuean. Muffin oatmeal pisang panggang adalah santapan manis yang bagus untuk menurunkan berat badan karena kalorinya rendah, yakni sekitar 90 kkal saja (dikutip dari situs Fat Secret). Lihat resepnya berikut ini!

Bahan-Bahan:

3 cangkir rolled oats (gandum utuh)
1,5 cangkir (atau sekitar 400 mL) susu rendah lemak
2 buah pisang matang, haluskan
Gula aren, sisir halus
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh bubuk kayu manis
1 sendok teh ekstrak vanila
Garam sejumput

Cara Membuat:

Campur rolled oats, susu rendah lemak, pisang, gula aren, telur, baking powder, kayu manis bubuk, serta ekstrak vanila ke dalam satu wadah. Tambahkan sejumput garam lalu aduk rata adonan.
Siapkan cetakan khusus muffin atau cupcake. Jika tidak ada cetakan, boleh memakai cangkir tahan panas ukuran 200 mL.
Isilah cetakan muffin dengan adonan hingga 1/3 cup.
Siapkan oven untuk memanggang dengan suhu 375 derajat fahrenheit. Masukkan muffin oatmeal pisang, kemudian panggang sekitar 25 menit sampai matang dan mengembang.
Keluarkan muffin oatmeal pisang yang sudah dipanggang, cek kematangannya menggunakan tusuk gigi atau garpu. Jika sudah pas, angin-anginkan pada suhu ruang.
Muffin oatmeal pisang panggang siap disantap sebagai menu diet sehat yang lezat.

Konsep diet sehat untuk menurunkan berat badan adalah mengurangi konsumsi karbohidrat, seperti nasi dan tepung-tepungan. Jika ingin membuat muffin sebagai cemilan, Anda bisa mengganti terigu dengan oatmeal atau gandum supaya lebih sehat dan kalorinya lebih rendah. Captain Oatmeal Instant 800 g ini cukup praktis dan serbaguna, cocok dijadikan pengganti terigu untuk membuat muffin oatmeal pisang panggang yang lezat!

Captain Oatmeal Instant 800 g

2. Smoothies Alpukat Tabur Granola

Smoothies Alpukat Tabur Granola

Jika ingin mencari minuman segar sekaligus mengenyangkan, smoothies alpukat dengan taburan granola dapat dicoba. Jumlah kalorinya sekitar 300 kkal (dikutip dari situs Fat Secret), sehingga mampu membuat perut kenyang lebih lama.

Bahan-Bahan:

2 buah alpukat mentega, pisahkan dari kulit dan bijinya
1 sendok makan gula aren (boleh tanpa gula)
50 cc air matang
Granola

Cara Membuat:

Masukkan semua bahan ke blender, kecuali granola. Haluskan hingga semuanya tercampur rata.
Siapkan gelas saji. Tuang smoothies alpukat ke gelas saji, dinginkan sebentar di kulkas agar lebih nikmat.
Taburkan granola sesuai selera sebelum menikmati smoothies alpukat. Siap dinikmati.

Buah alpukat sering digunakan sebagai konsumsi diet sehat karena rendah kalori tetapi mampu membuat perut kenyang lebih lama. OL Alpukat Mentega +/- 1 Kg ini dagingnya lembut dan penuh gizi, cocok untuk membantu Anda menurunkan berat badan.

OL Alpukat Mentega +/- 1 Kg

3. Sup Jagung dengan Telur dan Tahu

Sup Jagung dengan Telur dan Tahu

Selain minuman dan cemilan, memperhatikan konsumsi makanan berat untuk sehari-hari selama program diet pun penting. Makanan yang dikonsumsi harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan lemak yang seimbang.

Menu diet sehat untuk santapan sehari-hari yang bisa dicoba, yaitu sup jagung dengan telur dan tahu (400 kkal) yang dikutip dari FatSecret.com. Lihat resepnya di bawah ini!

Bahan-Bahan:

1 buah jagung manis kupas, serut
2 buah tahu kuning ukuran sedang, potong dadu kecil
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam, lada, pala bubuk, kaldu ayam bubuk
Air
1 sendok teh minyak goreng

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng pada panci rebusan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tuang air secukupnya ke panci untuk kuah. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan jagung manis dan biarkan sampai mendidih lagi.
Secara bertahap, tuang potongan tahu kemudian telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak semua bahan sampai matang.
Bumbui dengan garam, lada, pala bubuk, serta kaldu ayam sesuai selera. Koreksi rasa.
Apabila sudah matang, pindahkan sup ke mangkuk saji. Taburkan irisan daun bawang di atasnya.
Sajikan sup jagung dengan telur dan tahu selagi hangat.

Jagung manis merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh, cocok dikonsumsi selama menjalani program penurunan berat badan. Anda bisa menggunakan OL Jagung Manis Kupas 800 g untuk membuat hidangan sehat ini.

OL Jagung Manis Kupas 800 g

Tahu kuning tidak hanya bisa dikonsumsi dengan cara digoreng, sebab H.En.9 Tahu Kuning Bandung Super 5 Pcs ini juga enak dibuat sup. Tidak perlu dibumbui lagi karena rasanya sudah gurih dan memakai pewarna alami berupa kunyit.

H.En.9 Tahu Kuning Bandung Super 5 Pcs

Tambahan protein lain selain tahu, telur ayam juga termasuk bahan makanan yang mampu mencukupi kebutuhan lemak harian. Telur Ayam Omega9 10 Butir lebih sehat dikonsumsi, terutama jika sedang diet.

Telur Ayam Omega9 10 Butir

4. Smoothies Wortel dan Bayam

Smoothies Wortel dan Bayam

Menu diet sehat lainnya adalah smoothies wortel dan bayam. Minuman ini rasanya sangat segar apabila dinikmati dalam kondisi dingin. Termasuk rendah kalori (100-200 kkal) berdasarkan situs Fat Secret, namun dapat mencukupi kebutuhan nutrisi sehari-hari.

Jus sehat untuk diet ini supaya rasanya lebih manis, Anda bisa menambahkan pisang atau madu. Menambahkan buah pisang juga dapat membuat teksturnya jadi lebih lembut.

Bahan-Bahan:

2 cangkir daun bayam
2 buah wortel ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong-potong
2 buah pisang matang
1 cangkir es batu
100 mL air matang
1/2 sendok teh bubuk kayu manis

Cara Membuat:

Masukkan semua bahan ke blender. Haluskan sampai semuanya tercampur rata bersama es batu.
Siapkan gelas saji. Tuang smoothies wortel bayam ke gelas.
Nikmati selagi dingin.

5. Jus Stroberi Kurma

Jus Stroberi Kurma

Selain sebagai penangkal anemia, jus stroberi kurma adalah menu diet sehat yang aman dan dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Jus buah untuk diet ini rasanya yang manis sedikit asam, sangat menyegarkan apabila dinikmati dingin.

Tidak perlu memberi gula tambahan pada jus stroberi kurma, sebab sudah ada kurma sebagai pemanis alami yang lebih sehat dan mampu menyeimbangkan kadar gula darah. Hanya sekitar 150 kkal (sumber: FatSecret.com), ini cara membuat jus stroberi kurma yang lezat.

Bahan-Bahan:

200 gram buah stroberi beku (boleh segar)
5 buah kurma, buang bijinya
Es batu
50 cc air matang

Cara Membuat:

Siapkan blender. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.
Sediakan gelas saji. Tuang jus stroberi kurma ke gelas saji.
Nikmati jus selagi dingin supaya lebih segar.

6. Bubur Kacang Hijau tanpa Santan

Bubur Kacang Hijau tanpa Santan

Sebagian orang menghindari mengkonsumsi makanan bersantan, seperti bubur kacang ijo karena kalorinya cenderung tinggi. Padahal, Anda bisa membuatnya tanpa santan, yakni menggantinya dengan fiber creme ataupun susu rendah lemak untuk diet supaya lebih sehat.

Bubur kacang hijau dengan fiber creme kalorinya sekitar 300 kkal (dikutip dari FatSecret.com), tetapi mampu membuat perut kenyang. Ini resep bubur kacang hijau tanpa santan yang menyehatkan.

Bahan-Bahan:

200 gram kacang hijau, cuci bersih dan rendam semalam agar lunak
5-6 sendok makan fiber creme
Gula merah dan gula pasir secukupnya
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1 batang kayu manis
200 mL air hangat
Air untuk merebus

Cara Membuat:

Tuang fiber creme di mangkuk/gelas, larutkan dengan air hangat. Aduk rata dan usahakan jangan sampai ada yang menggumpal.
Siapkan panci, didihkan air. Masukkan kacang hijau yang sudah direndam semalam ke rebusan. Masak hingga setengah matang.
Aduk terus kacang hijau, tambahkan gula aren, gula pasir, garam, kayu manis, serta daun pandan yang diikat simpul.
Masak sebentar sampai meletup-letup dan airnya agak susut, kemudian tuang fiber creme sedikit demi sedikit.
Koreksi rasa, lalu matikan kompor.
Siapkan mangkuk saji. Tuang bubur kacang hijau yang sudah matang ke mangkuk.
Sajikan selagi hangat.

Bubur kacang hijau merupakan santapan lezat dan mengenyangkan yang mengandung banyak vitamin. Gunakan Merbabu Kacang Hijau 400 g yang berkualitas untuk membuat menu diet sehat seperti ini.

Merbabu Kacang Hijau 400 g

Supaya program diet berjalan lancar, sebaiknya mengimbanginya pula dengan gaya hidup sehat, yakni rajin olahraga dan minum banyak air putih. Selain itu, hindari mengkonsumsi makanan terlalu berminyak dan junk food jika ingin berat badan turun lebih cepat.

6 Menu Diet Sehat yang Aman dan Membantu Turunkan Berat Badan