Salad sayur adalah salah satu menu sehat sehari-hari yang juga bisa dijadikan sebagai konsumsi diet karena mengandung banyak vitamin, protein, tetapi cenderung rendah lemak. Cara bikin salad sayur sangat mudah, biasanya menggunakan bahan-bahan segar seperti tomat ceri, kol, bawang bombay, selada, dan sebagainya.

Menyajikan sayur untuk salad tidak lengkap jika tanpa dressing atau diberi saus khusus, tujuannya supaya isian sayurnya tetap terasa renyah ketika dikunyah. Memenuhi kebutuhan gizi bagi tubuh sangatlah penting. Intip resep salad sayur sehat serta rekomendasi produk terbaiknya di sini!

Cara Membuat Salad Sayur yang Sehat

Cara membuat salad sayur tidaklah susah, bahkan tak membutuhkan terlalu banyak bumbu yang rumit. Anda bisa memakai isian sayurnya berupa kol, selada romaine, bawang bombay, buah zaitun, dada ayam, dori fillet, dan lain sebagainya sesuai kebutuhan.

Supaya rasanya lebih enak dan renyah, campurkan dengan dressing. Daripada hanya membayangkannya saja, mending kita langsung praktik, kan? Lihat macam-macam resepnya di sini!

1. Salad Sayur Saus Thousand Island

Salad sayur saus thousand island

Sumber: Canva

Bahan-bahan

3-4 helai OL Kol Merah, iris tipis
1 buah wortel, potong korek
5 buah tomat ceri
1 buah timun ukuran kecil, iris
3 sendok makan jagung manis pipil rebus
150 gram selada, potong/sobek sesuai selera
1 buah telur rebus matang, potong-potong
1 buah bawang bombay merah, iris tipis
Maestro Thousand Island Salad Dressing
Air dingin matang
Garam, gula, air perasan jeruk nipis

Cara membuat

Rendam selama 15 menit semua bahan salad di air dingin matang kecuali telur rebus. Beri 1 sendok makan garam, 1 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan air perasan jeruk nipis.
Rendaman bahan salad sayur sebaiknya diletakkan di kulkas agar dingin.
Keluarkan dari kulkas setelah 15 menit, tiriskan air rendamannya.
Siapkan saus thousand island. Tuangkan di atas isian salad sayur, lalu mix salad sampai tercampur ke seluruh isiannya.
Sajikan.

Kol merah mengandung banyak zat gizi yang bagus untuk tubuh, sehingga bermanfaat untuk memperkuat tulang, menjaga kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, dan banyak lagi lainnya jika dikonsumsi rutin. OL Kol Merah +/- 400 g bisa didapatkan di sini.

OL Kol Merah +/- 400 g

Maestro Thousand Island Salad Dressing bisa Anda gunakan sebagai mayonaise untuk salad sayur. Anda bisa mendapatkan produknya di sini!

Maestro Thousand Island Salad Dressing

2. Greek Salad

Greek salad

Sumber: Canva

Bahan-bahan

7 buah zaitun
120 gram selada air (boleh diganti selada romaine), sobek sesuai selera
1 buah OL Zukini ukuran sedang, iris
½ buah paprika merah, potong dadu
½ buah paprika kuning, potong dadu
5 buah tomat ceri, potong jadi dua
1 buah bawang bombay merah, iris tipis
120 gram Yummy Feta Cheese

Bahan dressing

5 sendok makan minyak zaitun
½ sendok teh oregano kering
5 sendok makan cuka anggur merah

Cara membuat

Susun isian salad sayur di mangkuk saji. Pastikan semua bahan sudah dalam keadaan dicuci bersih.
Taburi dengan keju feta.
Tuang dressing di atasnya. Mix salad, lalu sajikan.

Bahan sayur untuk salad tak lengkap rasanya jika tidak menggunakan OL Zukini +/- 400 g. Bentuknya mirip mentimun, namun rasanya lebih manis dan tidak terlalu berair.

OL Zukini +/- 400 g

Keju feta adalah keju asal Yunani yang berasal dari fermentasi susu domba, cocok untuk diet karena rendah kalori. Anda bisa mendapatkan Yummy Feta Cheese 250 g di LOTTE Mart terdekat dan LOTTEMartmall.

Yummy Feta Cheese 250 g

3. Caesar Salad

Caesar salad

Sumber: Canva

Bahan-bahan

250 gram selada romaine
200 gram dada ayam filet
Garam, lada, oregano bubuk
2 butir telur ayam, rebus matang lalu potong-potong
3 lembar roti tawar, potong kotak lalu panggang kering

Bahan dressing

100 mL Golden Bridge Salad Oil
2 sendok makan air perasan jeruk lemon
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh lada
½ sendok teh garam
2-3 sendok makan Green Valley Grated Parmesan Cheese 200 g

Cara membuat

Panggang ayam fillet yang sudah dimarinasi dengan garam, lada, dan oregano sampai matang. Jangan lupa dibolak balik agar tidak gosong.
Sobek-sobek selada romaine yang sudah dicuci bersih sesuai selera, susun di mangkuk/piring saji. Tambahkan potongan dada ayam, roti panggang, dan telur.
Campurkan semua bahan dressing. Siramkan di atas sayuran..
Hidangkan. Boleh ditambahkan lagi dengan taburan keju parmesan.

Golden Bridge Salad Oil 1 L dapat dijadikan sebagai bahan pembuat dressing untuk menciptakan aroma khas. Dapatkan produknya di sini!

Golden Bridge Salad Oil 1 L

Ciri khas caesar salad adalah menambahkan keju parmesan pada dressing ataupun taburannya. Green Valley Grated Parmesan Cheese 200 g sudah dalam bentuk keju parut, sangat praktis dan tinggal ditabur saja.

Green Valley Grated Parmesan Cheese 200 g

Bahan utama membuat caesar salad adalah selada romaine segar. Halo Romaine ini bisa Anda peroleh dalam bentuk produk segar.

Romaine Lettuce Aeroponik 200 g

4. Salad Sayur Alpukat

Salad sayur alpukat

Sumber: Canva

Bahan-bahan

150 gram selada air, sobek sesuai selera
2 buah tomat merah, potong sesuai selera
1 buah zucchini ukuran sedang, iris tipis
1 buah bawang bombay merah, iris tipis
1 buah alpukat matang, iris
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek
Remia Italian Salad Dressing Bottle 250 mL

Cara membuat

Cuci semua bahan sampai bersih sebelum dipotong-potong.
Susun semua bahan salad sayur di mangkuk saji. Tuang dressing di atas sayuran dan alpukat.
Sajikan.

Remia Italian Salad Dressing Bottle 250 mL merupakan dressing dengan rasa segar. Mengkombinasikannya dengan sayuran segar, membuatnya lebih renyah di mulut.

Remia Italian Salad Dressing Bottle 250 mL

5. Spinach Salad

Spinach salad

Sumber: Canva

Bahan-bahan

100 gram bayam hijau
1 sendok teh lada
3 sendok makan madu
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan wijen sangrai

Cara membuat

Rebus bayam hijau hingga matang, tiriskan.
Campurkan lada, madu, kecap asin, dan 1 sendok makan wijen sangrai. Masukkan bayam ke campuran saus tersebut.
Taburi dengan 1 sendok makan wijen sangrai. Hidangkan.

Rekomendasi Salad Sayur dari LOTTE Mart

Beberapa resep salad sayur di atas bisa Anda sajikan sendiri di rumah untuk 1-2 porsi. Mudah sekali, kan cara membuatnya?

Tidak punya banyak waktu untuk menyediakan bahannya lalu membuatnya sendiri? LOTTE Mart menyediakan salad dari bahan-bahan segar yang sudah siap makan. Selain salad sayur, LOTTE juga menyediakan berbagai sayur segar yang cocok sekali dibuat masakan sayur untuk anak yang sehat.

Berikut Inilah rekomendasi salad sayur terbaik dari LOTTE Mart yang bisa Anda coba.

1. Chuka Wakame Salad RTE

Chuka Wakame Salad RTE berisi sayur-sayur segar berupa wortel, timun, dan kol putih dengan tambahan bayam dan biji wijen di atasnya. Menyajikannya sebagai sarapan ataupun side dish sehat boleh-boleh saja.

Chuka Wakame Salad

2. Amazing Waldorf Salad Per Pack

Suka mix salad dengan isian lebih bervariasi? Rekomendasi lainnya adalah Amazing Waldorf Salad Per Pack dengan isian tomat ceri, selada romaine, buah apel, dan seledri. Dressingnya sendiri menggunakan blue cheese dengan rasa yang enak dan tentu saja menyehatkan.

Amazing Waldorf Salad Per Pack

3. Amazing Fiesta Salad Per Pack

Amazing Fiesta Salad Per Pack menyajikan salad sayur segar dengan isian selada, bawang bombay, dan jagung manis pipil. Dressingnya sendiri menggunakan asian dressing dengan rasa asam yang segar. Ini juga bisa menjadi bahan membuat sayur asem. Tertarik mencobanya?

Itulah beberapa resep salad sayur sehat sekaligus rekomendasi produknya. Makan sayur jadi lebih menyenangkan, bukan?

Cara Membuat Salad Sayur yang Sehat dan Rekomendasi Produknya