Tidak dapat dipungkiri bahwasanya mie adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh masyarakat Asia, termasuk Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan lezat ditemani dengan bumbu dan kuah aneka rasa, membuat makanan yang satu ini seringkali menjadi pengganti nasi dalam berbagai suasana.

Namun, tahukah Anda kalau ternyata mie, baik itu mie goreng maupun mie kuah dapat diolah menjadi cemilan juga? Cemilan ini bisa Anda nikmati bersama keluarga, menjadi bekal si kecil ke sekolah atau bahkan Anda jual di kantin-kantin sekolah.

Berikut ini 4 resep kreasi cemilan yang terbuat dari mie yang lezat dan mudah dibuat:

1. Nugget Mie Renyah & Mudah

Bahan-bahan:

200 gram mie yang direbus dan dicampur dengan telur.
Telur ayam 2 butir.
Kornet sapi atau ayam sebanyak 1 kaleng kecil.
Tepung terigu 50 gram.
Keju parut sesuai selera.
Kaldu jamur, garam, merica secukupnya.
Air sebanyak 100-150 mililiter (secukupnya saja).
1-2 butir telur kocok.
Tepung roti secukupnya.

Cara membuat :

Campurkan mie yang telah direbus dengan telur, lalu aduk hingga merata.
Campurkan mie dengan semua bahan aduk rata cek rasa.
Oleskan minyak ke loyang.
Masukkan campuran bahan ke loyang lalu aduk hingga merata.
Pansakan kukusan. Setelah dirasa panas, masukkan adonan ke dalam kukusan, lalu tunggu hingga matang dengan aktu kira-kira 10 menit.
Angkat, dinginkan, lalu potong sesuai selera.
Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan, baluri dengan tepung roti, dan goreng di atas minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
Tiriskan, dan sajikan menggunakan saos dan mayonaise sesuai selera.

Supaya rasa nugget mie yang telah Anda buat semakin nikmat, Anda bisa menggunakan Mie Sedap Goreng 91 gram yang tersedia di Lotte Mart terdekat atau LotteMartmall.

Mie Sedap Goreng 91 Gram

Sumber: LotteMartmall

2. Bakwan Mie

Camilan dari mie instan yang selanjutnya adalah bakwan mie. Tidak hanya bisa dikonsumsi sendiri, camilan dari mie instan dan tepung ini juga bisa Anda jual di kantin-kantin sekolah atau dijadikan sebagai cemilan arisan. Berikut ini resep bakwan mie yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

Mie Instan 1 bungkus. Anda bisa menggunakan Indomie Goreng Special untuk mendapatkan rasa yang sempurna.
1 batang daun bawang atau daun kucai yang telah diiris kasar.
½ wortel yang telah diiris memanjang tapi kecil-kecil.
Minyak goreng secukupnya.
7 sdm tepung terigu.
3 sdm tepung beras atau tepung serbaguna.
1/2 sdt garam.
250 ml air dingin.

Cara membuat :

Rebus mie instan hingga hampir lunak, lalu angkat dan tiriskan.
Dinginkan mie instan tersebut. Setelah dingin, potong mie tersebut sesuai selera, lalu sisihkan.
Masukkan tepung, bumbu mie instan, dan air secukupnya kedalam wadah, aduk hingga merata.
Masukkan potongan mie instan, wortel dan daun bawang atau daun kucai. Aduk hingga merata.
Panaskan minyak, lalu masukkan satu sendok adonan mie ke dalam minyak panas. Masak menggunakan api sedang hingga kering dan berwarna kecoklatan.
Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Indomie Mie Goreng

Sumber: LotteMartmall

3. Mie Gulung Sosis

Supaya bekal si kecil sekolah tidak terasa monoton, Anda bisa menambahkan mie gulung sosis ke dalam kotak bekalnya. Berikut ini bahan dan cara membuat camilan dari mie instan yang satu ini:

Bahan-bahan:

1 bungkus mie instan.
1 bungkus sosis ayam atau sosis sapi.
Minyak goreng secukupnya.
Saus untuk pelengkap. Anda bisa menggunakan saus sambal atau saus tomat.

Cara membuat :

Rebus mie selama kurang lebih 3 menit hingga matang
Potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian.
Iris bagian ujung sosis hingga menyerupai bentuk kelopak bunga.
Mie yang sudah matang bisa ditiriskan dan didinginkan.
Taburkan bumbu mie ke atas mie yang sudah dingin lalu aduk hingga merata.
Lilitkan mie ke sekeliling sosis dan biarkan kedua ujung sosis tetap terlihat.
Setelah itu, panaskan minyak dan goreng campuran mie dan sosis tersebut di atas minyak panas dan api sedang hingga kecoklatan.
Tiriskan dan dinginkan. Lalu oleskan saus sambal supaya lebih nikmat.

Si kecil suka makanan pedas dan tidak puas hanya dengan saus sambal saja? Maka Anda bisa mengganti mie instan yang digunakan untuk membuat camilan ini dengan Mie GAGA Extra Pedas Goreng. Tidak hanya pedas, mie instan yang satu ini juga hadir dengan berbagai varian rasa, seperti jalapeno, lada hitam hingga chipotle.

Mie GAGA Extra Pedas Goreng

Sumber: LotteMartmall

4. Tahu Rambut Kriuk

Bahan-bahan:

1 potong tahu putih berukuran besar dengan kira-kira berat 400 gr.
2 sdm terigu protein tinggi.
1 sdt bubuk kaldu.
1/2 sdt bubuk lada.
1/2 sdt bubuk oregano.
1 buah wortel yang telah dipotong dadu kecil-kecil.
Bawang goreng secukupnya. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan bawang goreng bawaan dari mie instan.
1 bungkus mie kriuk yang telah diremuk kasar.
1 butir telur.
Garam halus secukupnya.
Beberapa biji bakso.
Minyak goreng.
4 sdm tepung bumbu serbaguna.
Air secukupnya.
1 batang daun bawang yang telah dirajang halus

Cara membuat:

Hancurkan tahu menggunakan garpu, lalu masukkan terigu, semua bumbu dan potongan wortel. Aduk hingga merata dan tes rasanya.
Tambahkan garam secukupnya, jika Anda merasa kurang asin.
Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan dengan menggunakan sendok, lalu masukkan bakso sesuai selera, lalu bulatkan.
Lakukan tahap di atas sampai tahu habis.
Kocok telur dengan campuran garam halus.
Masukkan adonan tahu ke dalam kocokan telur.
Lalu, gulingkan adonan tahu bakso tersebut ke hasil remukan mie instan.
Lakukan tahap di atas sampai tahu habis.
Setelah itu, simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.
Setelah 30 menit, Anda bisa memasukkan adonan tersebut ke dalam minyak yang telah dipanaskan.
Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan mayonaise atau saus sambal.

Jenis mie instan yang cocok untuk membuat tahu rambut kriuk ini adalah Mie ABC selera pedas. Tekstur mie-nya yang khas dengan bumbu pedas yang menggoda, membuat tahu rambut kriuk buatan Anda akan memiliki cita rasa yang kaya, sehingga si kecil tidak akan bosan. Dapatkan produk ini dengan harga terbaik di Lotte Mart terdekat atau LotteMartmall.

Mie ABC Selera Pedas

Sumber: LotteMartmall

4 Kreasi Cemilan dari Mie yang Lezat dan Mudah Dibuat